LES BOUCHÉES

MOZART
Praliné éclats de cacao,
chocolat noir

NOISETTINE
Praliné noisettes, pistaches écorces
d’orange, chocolat au lait

ADAGIO
Ganache caramel Cointreau
et chocolat noir

OPÉRA
Praliné noisettes et caramel tendre
et chocolat au lait

TRIOLET LAIT
Praliné au café
chocolat au lait

TRIOLET NOIR
Praliné café
Chocolat noir

NABUCCO
Ganache chocolat noir
et raisins flambés au rhum

PALET D'OR
Ganache chocolat
noire amère

ALEXANDRA
Ganache chocolat noir
Ecorces d’orange

TRAVIATA
Praliné feuilleté
chocolat au lait

CHOPIN
Praliné, fruits secs et fruits confits
Chocolat noir

FLORENTINS
Fruits confits, amandes hachées,
miel et chocolat noir

GOUNOD
Praliné et écorces de citron
Chocolat

QUADRILLE CHOCOLAT NOIR
Bâtonnets d’amandes
Chocolat noir

SARABANDE
Praliné, caramel au beurre salé,
éclats de cacahuètes Chocolat noir

PAVE DE LA MONNAIE BLANC
Praliné et craquelins de nougatine
Chocolat blanc

FARANDOLE
Praliné chocolat au lait
et céréales croquantes

ROCHER LAIT
Praliné à l’ancienne
Chocolat au lait

ROCHER NOIR
Praliné à l’ancienne
Chocolat noir

BUCHETTE PATE D’AMANDE CHOCOLAT NOIR
Pâtes d’amande pistache
Chocolat noir

BUCHETTE PATE D’AMANDE CHOCOLAT AU LAIT
Pâte d’amande pistache
Chocolat au lait

BIZET
Nougatine
Ganache chocolat noir à la framboise

SIAM
Ganache parfumée à la citronnelle
et noix de coco Chocolat noir

WAGNER
Praliné spéculos et ganache
chicorée Chocolat noir